Come Castellón | Ferran Adrià en el Real Casino Antiguo de Castellón
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Ferran Adrià en el Real Casino Antiguo de Castellón

Ferran Adrià en el Real Casino Antiguo de Castellón

La ciudad de Castellón ha sido incluida en el Tour Internacional Europa-Latinoamerica, que Ferrán Adrià como embajador de Telefónica, está realizando para presentar la exposición itinerante “Innovation Space” y que albergará el Real Casino Antiguo del miércoles 18 al sábado 21.

Ferran Adriá Telefonica

El propio Ferran Adrià será el encargado de presentar e inaugurar la muestra acompañado por el alcalde de Castellón, Alfonso Bataller y el Director General de Telefónica en Catalunya, Comunitat Valenciana, Región de Múrcia e Illes Balears, Kim Faura.

Innovation Space, consta de cuatro áreas. El panel interactivo denominado “El análisis evolutivo” en el que es el visitante quién decido qué años y qué plato quiere ver, para comprobar la evolución que han tenido. “Pictogramas” es una mesa interactiva que cuenta con proyecciones y tarjetas de pictogramas utilizados en el mítico elBulli. “Mission Control” está formado por un panel con interruptores, Leds y pantallas para descubrir los platos que tanto revolucionaron la gastronomía mundial. Y “Proceso creativo” con proyecciones sobre una vajilla para observar las fases de la creación de un plato, desde el boceto hasta la elaboración y llegando al emplatado.

Adria-y-Telefónica

La jornada inaugural del miércoles 18, también incluye la presencia de Ferran Adrià en el Centro Universitario de Gastronomía y Management Culinario Gasma, y la denominada Charla Magistral que se desarrollará en el Teatro Principal están reservadas a clientes de Telefónica en Castellón y provincia. La entrada de la exposición en el Real Casino Antiguo es libre y gratuita.

1Comentario
  • Inés Casanova
    Posted at 13:45h, 06 febrero Responder

    Grande!!!!

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