Come Castellón | gastroCOPE premia a la Carxofa de Benicarló y Cal Paradís
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gastroCOPE premia a la Carxofa de Benicarló y Cal Paradís

gastroCOPE premia a la Carxofa de Benicarló y Cal Paradís

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El próximo 4 de diciembre en el CDT de Valencia, el programa gastronómico de COPE Comunitat ValencianagastroCOPE” celebrará la gala de entrega de sus primeros premios, con un total de 14 galardones. Entre ellos figuran de la provincia de Castellón, la D.O. Carxofa de Benicarló y el restaurante Cal Paradís de Vall d’Alba. El resto de premiados son: Kiko Moya, Javier Andrés, Toque Especial, App Whats Red de Coca-cola, Algivert, restaurante Nou Manolín, Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, Carnes Filo, Cruzcampo Gran Reserva, Pedro García Mocholí, El Portal Taberna&Wines, y La Salita.

La Carxofa de Benicarló, recibirá el galardón en la categoría Mejor producto con D.O.” tras recibir este verano el reconocimiento de “Fiesta de Interés Turístico Autonómico” toda la serie de actividades que se celebran en la ciudad del Baix Maestrat alrededor de la alcachofa.

Santi Martorell

El restaurante Cal Paradís, que recientemente ha revalidado su Estrella Michelin, único establecimiento hostelero de la provincia que ha logrado tal reconocimiento, y cuyo cocinero, Miguel Barrera, ha sido nombrado por la Diputación Provincial “embajador de Castellón, Ruta del Sabor“, recibirá el galardón restaurante gastroCOPE en la provincia de Castellón. Por la provincia de Alicante ha recaído en El Portal Taberna & Wines de Carlos Bosch y Sergio Sierra, y en la provincia de Valencia, a La Salita de Begoña Rodrigo.

Miguel y Raul

El resto de categorías son: Mejor cocinero 2014 (Kiko Moya, L’Escaleta de Cocentaina), Mejor director de sala (Javier Andrés, Grupo La Sucursal), Innovación (Toque Especial, Verdú Cantó Saffrón Spain), Tecnología 3.0 (App Whats Red, Coca-Cola), Calidad en la Exportación (Algivert), Toda una vida (Vicente Castellón, restaurante Nou Manolín), Promoción Gastronómica (Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana), Mejor producto gourmet (hamburguesas de Carnes Filo), Mejor cerveza maridaje gourmet (Cruzcampo Gran Reserva), y Difusión gastronómica (Pedro García Molí, diario Las Provincias).

gastrocopes

gastroCOPE, se emite todos los jueves de 12 a 12:30 h, en toda la red de emisoras COPE de la Comunitat Valenciana, ( en la provincia de Castellón 90.6 y 101.6 FM y 1053 OM) y está presentado por Borja Rodríguez (COPE Valencia) y Juan Carlos Gumiel (COPE Alicante).

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