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15 Jul Blanco de Flors para Barrera y Martí en 8 Chefs

La III Cena Exclusiva con Grandes Chefs de la Provincia de Castellón, que se celebra el jueves 28 de julio en las instalaciones de OPAL Centro de Ocio-Gran Casino del Grau de Castelló,  también servirá para descubrir las cualidades de nuevos vinos elaborados en nuestro...

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21 Abr gastroCOPE premia a Pescadería Dorita

La Cofradía de Pescadores San Pedro del Grao de Castellón, ha querido premiar la fidelidad al producto autóctono de su Lonja, patrocinando los II Premios gastroCOPE Castellón. El Patrón Mayor, Manuel Peña Sanz fue el encargado de entregar el galardón a Adoración Tena de Pescadería...

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20 Abr Homenaje a Manolo Martín Lorente

Tras abandonar la dirección de la prestigiosa Escuela de Hostelería, Turismo e Industrias Alimentarias del Grau de Castelló (CPIFP Costa Azahar), cuyo cargo ostentó entre 1997 y 2015, Manolo Martín Lorente fue homenajeado en el transcurso de la gala de los II Premios gastroCOPE Castellón,...

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09 Ene El Celler de Can Roca embruja a Carlos Monsonís

A sus 21 años recién cumplidos, el burrianense Carlos Monsonís acaba de regresar de hacer realidad el sueño de cualquier persona a la que le apasione el oficio de cocinero, trabajar para el nº 1 de los números 1: El Celler de Can Roca. Han sido...

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28 May COPE premia a la Escuela de Hostelería

El Centro Integrado de Formación Profesional Costa Azahar del Grau de Castelló, conocido como Escuela de Hostelería, Turismo e Industrias Alimentarias, ha sido galardonado con el Premio COPE Castellón a la gastronomía, por ser un referente nacional en la docencia de hostelería, consiguiendo crear escuela...

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