Castellón promueve el consumo de producto local
La concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Castellón ha programado un acto con la intención de promover el consumo del producto local, en el que se podrán compartir experiencias entre los asistentes, degustar quesos y cervezas, y hasta conocer productos de proximidad, artesanos y ecológicos. El evento, de entrada libre y gratuita hasta completar aforo, se desarrollará entre las 19 y las 20,30 h. del jueves día 20, en los jardines del Real Casino Antiguo.
Dos son las ponencias que se han programado. La primera de ellas estará a cargo del presidente de jóvenes agricultores de Fepac-Asaja en la provincia de Castellón y fundador de El3ments, Hèctor Molina (actual Premio COPE Castellón a Jóvenes Emprendedores), quién disertará sobre la importancia del consumo de productos del denominado kilómetro cero, frescos, de temporada y saludables; especialmente en frutas y verduras.
A continuación será el fundador de Castelló Beer Factory, Jesús Troncho, que hablará sobre el aroma, aspecto, sensaciones y tipos de las cervezas artesanas que producen y la equiparación de las cervezas rubias y negras. Su ponencia finalizará con una cata de las cuatro cervezas que actualmente comercializan desde su fábrica en Castellón.
El evento, denominado CS&Farmers, y que iniciará la concejala de Consumo del Ayuntamiento de Castellón, Mari Carmen Ribera, también incluye un coloquio entre los asistentes para compartir experiencias sobre productos locales, recetas de elaboración de platos con ellos o lugares especiales donde poder adquirirlos. Todo ello mientras se degustarán los quesos de Los Corrales de Almedíjar. Concluyendo con una muestra de productos de proximidad, artesanos y ecológicos.