El restaurante Rosa del Mar se alza con el TaPalma de Oro [caption id="attachment_16728" align="aligncenter" width="300"] Concurso y Foro Tapalma[/caption] "Buñuelo frito en Corea" del chef Tito Verger, creación ganadora del concurso de tapas TaPalma 2021 Arrocería El Puente, con su "Coca-Nnoli" del chef Quique Erazo,...
Tapalma, la apuesta gastronómica de la Fundació Mallorca Turisme para el invierno [caption id="attachment_16733" align="aligncenter" width="300"] Igor Rodríguez, subcampeón Concurso Nacional Pinchos y tapas Valladolid, José Hila, alcalde de Palma, Alfonso Robledo, presidente de CAEB Restauración, Koldo Royo, chef e influencer, Matías Providenti, ganador TaPalma 2020...
El benicarlando Anay Bueno ha sido el encargado de clausurar las actividades de la Fira de Nadal de Castelló Ruta de Sabor celebrada en la plaza de las Aulas de la capital provincial. El Chef de Cor de Carxofa, restaurante especializado en comida vegana, vegetariana...
La gran apuesta de la Diputación Provincial para promocionar el consumo de alimentos de Castelló Ruta de Sabor ha tenido su primera actividad con el showcooking protagonizado por Carlos Gutiérrez de Casa Roque de Morella. La plaza de las Aulas de Castelló de la Plana...
En la segunda y última jornada del Congreso Mediterránea Gastrónoma, Miguel Barrera ha puesto en valor la diversidad de arroces de nuestra provincia con las elaboraciones realizadas por los Chefs Jordi y Jaime Sanz, Javier Simón y Fernando Molina. Pero también ha tenido tiempo de...
El Congreso Mediterránea Gastrónoma en Feria Valencia ha comenzado con destacada presencia de la provincia de Castellón. Nuestro Estrella Michelín, Raúl Resino, ha sido encargado de inaugurar las actividades de uno de los siete espacios creados para la ocasión, mientras que los Ayuntamientos de Benicarló,...
Araceli de Moya, concejala de comercio de Oropesa del Mar, se ha propuesto dinamizar el sector hostelero del municipio más allá de los meses de verano. Para ello se ha creado marca propia "Orpesa Gastronòmica" que aglutinará las diferentes actividades que se irán organizando en...
Almassora ha visto nacer un proyecto gastro-playero que está llamado a evolucionar en próximos veranos hasta convertirse en un gran referente del buen servicio en vinos y espumosos del segmento hostelero de los chiringuitos de toda la costa provincial. La Mar Salà es un nuevo...
Las Viñas Viejas de Fuentes de Ayódar ha sido el punto de partida del recorrido que el prestigioso sumiller David Buch y su equipo de la Escuela de Catas de Castellón va a realizar hasta final de año, promocionando los vinos IGP Castelló en novedoso...
En sus recién cumplidos 26 años, el burrianense Carlos Monsonís sigue acumulando experiencia y reconocimientos a su corta pero muy aprovechada trayectoria. Hace ahora siete años, cuando todavía era alumno de COSDA (Escuela de Hostelería y Turismo del Grau de Castelló) obtenía la primera de...
