David Buch: hombre de vino, champagne y….¡agua!
El vinarocense David Buch Quero continúa expandiendo su espigada figura en nuevos proyectos que envuelven el mundo de la sumillería, transformando sus conocimientos en una forma aterciopelada de promocionar productos con buen gusto en final de boca, proyectando imagen de calidad y ayudando a mejorar el posicionamiento en la zona mediterránea española, lo que le convierte en el profesional de sala que más ha crecido en la historia de la hostelería provincial y posiblemente también autonómica.
A sus tareas docentes en Cata y Sala del Centro de Turismo de la Generalitat en el Grau de Castelló, presidencia de ASUCAP (Asociación de Sumilleres de Castellón y Provincia), Embajador español del Champagne y finalista europeo, varias veces finalista del certamen Nariz de Oro, premio COPE Castellón a la gastronomía 2013 o asesor de Gabriel Mayo en la producción del Cava Magnanimvs, ha sido presentado como imagen de Agua de Benassal.
Su cometido será el representar a la marca en ferias y eventos, e impartir charlas sobre las propiedades y virtudes de esta agua que también se incluye en «Castellón, Ruta del Sabor» que impulsa la Diputación provincial.