El Chef Cubertorer imparte curso en Benassal
Este lunes se inician en Benassal las actividades de la XI Mostra de Trufa Negra Els Ports-Maestrat, con el curso «Mil opciones con la trufa» que imparte el cocinero y concursante del televisivo Top Chef, Vicente Cubertorer.
El curso, organizado por el CdT Castellón y cofinanciado por la Generalitat y Fondo Social Europeo, está dirigido principalmente a profesionales de la hostelería, y se desarrollará entre las 10 y las 13 h. A continuación se realizará una exhibición de búsqueda de trufas en plantación.
El resto de actividades tendrán lugar durante el fin de semana en el Recinto Ferial de la Mostra, donde aparte de visitar a los diferentes expositores, hay previstas diferentes charlas, talleres, concursos, degustaciones y exhibiciones.
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