Jornadas del Rancho Marinero en Vinaròs
Siete emblemáticos establecimientos hosteleros de Vinaròs, celebran desde este viernes 19 de septiembre y hasta el domingo 12 de octubre, las IV Jornadas del Rancho Marinero, basadas en los guisos que preparaban los marineros a bordo y que forman parte del recetario tradicional de la ciudad.
En concreto los restaurantes Bergantín, C’Antonio, El Langostino de Oro, L’Olivera, Rafel lo Cristalero, Vinya d’ Alòs y Hostal Teruel ofertan un menú especial por 28 € (IVA, postres, café y bodega incluido) con aperitivo acompañado por Bicicleta (Vermout con gaseosa), entrantes como el sepionet de la puncha, el escabeche de pescado azul, el pulpo a la plancha o los langostinos, y el plato principal con suquet de peix y el arrossejat o la fideuà como los más característicos.
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En la presentación de las Jornadas, la Concejala de Turismo de Vinaròs, Elisabet Fernández, ha valorado como muy positivo que «cada año, se incrementa el número de restaurantes que participan en estas jornadas en las que el pescado y marisco fresco, tan característicos de nuestra gastronomía local, son la materia prima» y ha destacado «la implicación constante de los restauradores y la Associació d’Hostaleria de Vinaròs con la Concejalía de Turismo, por seguir marcando la diferencia como destino turístico con la gastronomía como activo destacado».
Esta es una de las nueve actividades gastronómicas que se desarrollan anualmente en Vinaròs y que se inician en febrero con la cocina de Galera, continuando en abril con la Fideuà, en julio con el Langostino, finalizando entre octubre y diciembre con la de los Arroces. Además el próximo lunes día 22 se celebra el Concurso nacional de cocina aplicada al langostino, y del 26 de septiembre al 12 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Tapa.