Jurado a ciegas en la Ruta de la Tapa de Vila-real
El jurado profesional de la Ruta de la Tapa de Vila-real, ya ha completado la degustación a ciegas de las elaboraciones presentadas a concurso, y su dictamen no se conocerá hasta después de finalizada la misma, para no interferir en el desarrollo de esta octava edición que se desarrollará del jueves 3 de abril al domingo 4 de mayo.
Serán 34 los establecimientos participantes, que al precio de 2,5€ servirán tapa elaborada con bebida incluída, de jueves a domingo de 12 a 14 h. y de 19,30 a 21,30 h. Al igual que en la edición anterior, los participantes aportan 50€ cada uno que se destinará a un fin social. En ésta ocasión, los 1.700 € que se recaudarán serán donados a Cruz Roja Vila-real.
El jurado profesional que debe conceder los premios a la mejor tapa de libre elección, mejor tapa de naranja, y mejor creación e innovación ha estado formado por Mª Teresa Juan Segarra del restaurant Brisamar II de Burriana, Vicente Martínez de Casa Rabitas de Nules, Rafael Gimeno de la Casita de Gredos de Castellón, Asier Manzanos de El Vasco de Vila-real y la presidenta de la Asociación de Amas de Casa de Vila-real, Conchita Ibáñez.
También se concederá el premio popular, que se decide por votación de las personas consumidoras de la Ruta de la Tapa. Para puntuar es necesario rellenar las ocho casillas existentes en el denominado «tapaporte», con ocho cuños de diferentes establecimientos participantes. Entre todos los presentados se sortearán cinco comidas o cenas para dos personas.