Peñíscola también cocina pulpo de lonja
Desde hoy viernes 3 de octubre y hasta el domingo 19, once establecimientos hosteleros de Peñíscola participan en sus V Jornadas del Pulpo de la Lonja. Durante estos dieciséis días y por un precio unitario de 25 € (IVA, bebida y café incluidos) se podrán degustar diferentes formas de cocinar e interpretar lo que el pulpo puede aportar a nuestra gastronomía mediterránea.
Entre los platos ofertados llaman la atención las Milhojas de pulpo de roca y gulas, de La Pulpería ; el pulpo a la balandra de pimientos asados, del Spa Natura Resort; All i pebre de pulpo con patatas, del Xulos; el caldero de pulpo con patatas estilo marinero, de Roca Platja; Un Empedrat con pulpo, bacalao y arroz, del Tío Pepe; pulpo a la plancha acompañado de patata braseada con pimentón de la Vera, de Barra Alta; Empedrat de arroz meloso con pulpo, langostinos, almeja fina y alubia blanca, de El Caragol; las croquetas con pulpo de Peñiscola, de El Mañico; pulpo a la brasa en lecho de salsa de almejas a la peñiscolana, de La Cabaña; guiso de pulpo con patatas, de I Avant; o el rossejat de fideos a banda con caldero de pescado, pulpo y all i oli, de La Marinera.
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