Seis Show Cooking provinciales en FITUR 2015
La provincia de Castellón amplía el número de Show Cooking a realizar en el stand que la Comunidad Valenciana dispondrá en el pabellón 7 de la Feria Internacional de Turísmo (FITUR) que se inicia este miércoles día 28 en el Recinto Ferial Juan Carlos I de Madrid.
A los cuatro realizados en 2014 (Escuela de Hostelería Castellón, Peñíscola, Benicarló y Vinaròs), este año se suman dos más, llegando a la cifra de seis exhibiciones de cocina en vivo y que estarán a cargo de las habituales asociaciones de restauradores de Vinaròs, Benicarló y Peñíscola, y las novedades de La Vall d’ Uixó, L’ Alcora y la Ruta de Sabor.
La representación castellonense celebrará cinco en la jornada inaugural del miércoles y sólo una el jueves, en el día denominado de la Comunitat Valenciana, estando a cargo de la Asociación Gastronómica de Peñíscola que llevarán a cabo la elaboración de cuatro tapas con producto local.
La Alcachofa y pescado fresco de Benicarló, los langostinos de Vinaròs, platos de la Serra d’Espadà a cargo del restaurante La Gruta de La Vall d’ Uixó, cocina con caracoles de l’ Alcora, serán los protagonistas en la matinal del inaugural miércoles, mientras que la Ruta de Sabor impulsada por la Diputació de Castelló, se hará cargo de los fogones en la sesión vespertina.
Cada participante en los Show Cooking dispondrán de treinta minutos para poder realizar sus elaboraciones.