El Ayuntamiento de Castellón promueve la introducción de la naranja en diferentes platos de menús de los establecimientos hosteleros de la ciudad, de forma continua mientras sea temporada de cítricos. Esta es una de las iniciativas propuestas en la reunión mantenida entre representantes de la Asociación...
El viernes 3 de octubre, ha sido la fecha escogida para realizar el acto central de las conmemoraciones del bicentenario que Casino Antiguo de Castellón está celebrando durante todo este año 2014. Para la ocasión se ha organizado un concierto extraordinario de la Banda Municipal...
El jurado del XII Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino, presidido por Kiko Moya, ha otorgado el primer premio a la creación "Langostino en salazón con crema helada de ajo tostado, romesco y caviar aceite de oliva" del cocinero Federico Guajardo del Hotel Los...
Estar alejado de los circuitos gastronómicos convencionales de las ciudades no es impedimento para apostar por productos autóctonos de temporada y ofertarlos del modo más original posible. Es lo que tiene disponer de un entorno rural y saber buscar y encontrar su espacio creativo. Así...
Siete emblemáticos establecimientos hosteleros de Vinaròs, celebran desde este viernes 19 de septiembre y hasta el domingo 12 de octubre, las IV Jornadas del Rancho Marinero, basadas en los guisos que preparaban los marineros a bordo y que forman parte del recetario tradicional de la...
El Restaurant Al d' Emilio de Vila-real ha representado a la provincia de Castellón en la fase final del 54 Concurso Internacional de Paella Valenciana, celebrado éste pasado fin de semana en Sueca (Valencia). Un evento mundial que se engloba dentro de la denominada Firarròs. Para...
La vinoteca almazorense Divino, vins i productes selectes, inicia éste jueves con Bodegas Comenge, su temporada de cata y eventos en su nuevo emplazamiento de la plaza Santa Isabel, 4. El éxito para la bodega de la Ribera del Duero está garantizado, puesto que ya...
Línia Gastronòmica del Casino Antiguo de Castellón, ha presentado su nueva apuesta para transformar con las técnicas modernas e innovadoras, los productos autóctonos de temporada utilizados en nuestra cocina tradicional, en cocina de vanguardia. Para ello, Luis Arrufat, Chef castellonense docente del Basque Culinary Center y...
El Bodegón de Carlos de Vila-real ha obtenido un meritorio cuarto puesto en el certamen anual de tapas que organizado por Mahou-San Miguel, se ha celebrado en el edificio Veles e Vents de la Marina Real Juan Carlos I de Valencia. En ésta quinta edición de...
16 establecimientos hosteleros de Peñíscola han iniciado hoy lunes la novena edición de la Ruta Gastronómica Chanclas y Tapas, que se prolongará hasta éste próximo domingo día 7. El evento está repleto de tapas, 32 en total, y de regalos, ya que aparte de las...