Restaurant Al d'Emilio se convierte en el primer establecimiento hostelero de Vila-real en conseguir la certificación de l' Exquisit Mediterrani, la marca de calidad que impulsa Turisme Comunitat Valenciana para promocionar la excelencia de nuestro territorio, al considerar que cumple con todos los requisitos asociados...
Emilio Miralles (Al d' Emilio, Vila-real) introducirá los sabores de la Olleta de la Plana en el plato de pescado que le ha correspondido elaborar en la IV Cena Exclusiva con Grandes Chefs de la Província de Castellón, que se celebra el viernes 3 de...
El Comité de Cata de "8 Chefs, 8 Platos", formado por José Vicente Giménez (Sumiller del restaurante Voramar de Benicàssim), David Remolar (finalista del certamen nacional, Nariz de Oro) y Vicente Martínez (Presidente de VINDICAS, Asociación de Distribuidores de Vinos de Calidad de Castellón y Provincia),...
El único Estrella Michelín de la provincia de Castellón, Miguel Barrera (Cal Paradís. Vall d'Alba) será el "Chef infiltrado" en la tercera edición de la cena exclusiva de los "8 Chefs, 8 Platos" a celebrar el jueves 28 de julio en las instalaciones de la Sala...
La Associació Gastronòmica i Cultural de Vila-real elabora este jueves día 18 su esperado menú especial en la Mostra de Cuina Medieval, con la que anualmente se conmemora el aniversario de la fundación de la ciudad. La cena, que cumple su decimotercera edición, está organizada por...
La Cena de grandes cocineros de la provincia de Castellón "8 Chefs, 8 Platos" que se inició el pasado mes de agosto en el restaurante Mármara de Moncofa, llega a la primera de las ediciones previstas en 2016 con todos los 145 cubiertos reservados en...
Desde que hace medio año dos hosteleros de Vila-real, Ricardo Traver y Juan Manuel Roca, iniciaran la aventura de abrir un establecimiento especializado en la paella en Milán, los italianos de la Lombardía han empezado a conocer los auténticos sabores que caracterizan nuestros arroces. Acostumbrados como...
Pese a que desde la organización de las Jornades Gastronòmiques "Mengem a Vila-real" dedicadas a la Olla de la Plana, se ha suprimido la categoría que premia la innovación, el Restaurant Al d' Emilio ha mantenido su habitual atrevimiento que ya le hizo merecedor del...
Emilio Miralles (Al d' Emilio, Vila-real) será el encargado de elaborar el primero de las ocho creaciones que se servirán en la I Cena Exclusiva con Grandes Chefs de la Provincia de Castellón (8 Chefs, 8 Platos, 8 Vinos) que se celebrará el 27 de...
Los cocineros participantes en la cena 8 Chefs 8 Platos 8 Vinos que se celebrará el 27 de agosto en el Marmara de Moncofa, ya han elegido los vinos que maridarán con sus elaboraciones, así como el agua y el aceite con el que acompañarán...