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05 Nov Catorce motivos para disfrutar de la Olla de la Plana

Vila-real celebra durante todo el mes de Noviembre sus únicas jornadas gastronómicas que anualmente dedican a la Olla de la Plana, pero sin la tradicional degustación popular solidaria que se venía realizando en ediciones anteriores por la Pandemia aunque se sigue colaborando con Cáritas Interparroquial....

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13 Jul Fernando Molina se cita con las estrellas

La salida del confinamiento, durante el cual ha pasado buena parte del tiempo trabajando junto a su equipo en el programa de cocina solidaria para las personas más vulnerables de la capital, ha disparado la actividad del Chef con más iniciativas gastronómicas de Castelló de la...

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01 Feb ReLevante estrena web y jornadas de alcachofa

La apuesta del Hotel NH Mindoro por la gastronomía sigue imparable. A escasos días de cumplirse el primer aniversario de la apertura de ReLevante by Miguel Barrera, han estrenado página web para reforzar su activa presencia en redes sociales (Facebook, Instagram y Twitter) y están celebrando...

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11 Ene Raúl Resino diversifica iluminación y menús

Ni la Estrella Michelín ha sido capaz de alterar la programación que Raúl Resino tenía prevista desde el pasado verano para acondicionar mejor su local en Benicarló. Tenía claro que tras conseguir ganar el Concurso Cocinero del Año (Abril 2016), debía producir cambios en sus instalaciones...

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23 Nov Histórica segunda Estrella Michelín provincial

La gastronomía provincial nunca había sido reconocida con una Estrella Michelín, hasta que en 2013 la conseguía Cal Paradís en Vall d' Alba. Miguel Barrera inscribía su nombre como el primer Chef en conseguirlo, junto a su inseparable Ángela Ribes. Su mérito haber sabido sacar...

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10 Oct ReLevante apuesta por jornadas propias.

Apenas siete meses después de su apertura en el Hotel NH Mindoro de Castellón, ReLevante anuncia su apuesta por la celebración de jornadas gastronómicas propias. Las Setas, serán las protagonistas de los platos elaborados por el Estrella Michelín de Cal Paradís en Vall d'Alba, Miguel...

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15 Jul Blanco de Flors para Barrera y Martí en 8 Chefs

La III Cena Exclusiva con Grandes Chefs de la Provincia de Castellón, que se celebra el jueves 28 de julio en las instalaciones de OPAL Centro de Ocio-Gran Casino del Grau de Castelló,  también servirá para descubrir las cualidades de nuevos vinos elaborados en nuestro...

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