En la segunda y última jornada del Congreso Mediterránea Gastrónoma, Miguel Barrera ha puesto en valor la diversidad de arroces de nuestra provincia con las elaboraciones realizadas por los Chefs Jordi y Jaime Sanz, Javier Simón y Fernando Molina. Pero también ha tenido tiempo de...
La salida del confinamiento, durante el cual ha pasado buena parte del tiempo trabajando junto a su equipo en el programa de cocina solidaria para las personas más vulnerables de la capital, ha disparado la actividad del Chef con más iniciativas gastronómicas de Castelló de la...
Morella vivirá un momento importante en la trayectoria de Fernando Molina (La Cuina de Fernando, Castellón) en los 8 Chefs. Por primera vez en las cuatro ediciones de la Cena Exclusiva con Grandes Chefs de la Provincia de Castellón, no le ha correspondido elaborar un...
2016 está siendo el año de Fernando Molina. Ha creado marca propia con la denominada "cocina de soca" en la que es capaz, por ejemplo, de sorprender con una deconstrucción de la tradicional coca de tomate. Una cocina de autor, única en su género, que le...
En plena conmemoración de su decimoquinto aniversario, Bodega y Viñedos Barón d' Alba de Les Useres ha sido elegida por el Comité de Cata de los 8 Chefs para acompañar los platos que elaborarán Fernando Molina (La Cuina de Fernando, Castellón) y Balbina Cano (Casa...
El único Estrella Michelín de la provincia de Castellón, Miguel Barrera (Cal Paradís. Vall d'Alba) será el "Chef infiltrado" en la tercera edición de la cena exclusiva de los "8 Chefs, 8 Platos" a celebrar el jueves 28 de julio en las instalaciones de la Sala...
Los II Premios gastroCOPE Castellón han reconocido la evolutiva, creciente y firme proyección que en los últimos años está teniendo el Chef Fernando Molina, distinguiendolo con el galardón de "mejor cocinero" y que recibió de manos del gerente de Dispasa Alimentaria, José María Broch, en...
Por segundo año consecutivo COMECASTELLÓN colabora con los premios gastroCOPE, con el patrocinio de uno de los diez galardones que se entregarán el próximo jueves día 14 de abril a partir de las 19:30 h. en las instalaciones del CdT Castellón. En la primera edición nos...
La I Cena Exclusiva con Grandes Chefs de la Provincia de Castellón, tendrá también su plato de arroz que elaborará Fernando Molina (La Cuina de Fernando, Castellón) y que se servirá en cuarto lugar tras la copa de bienvenida sorpresa a cargo de la "Chef...
Moncofa se convertirá en agosto, en el primer municipio en albergar un evento gastronómico único, que nace con la intención de convertirse en itinerante para destacar el potencial elaborador de platos con productos autóctonos que tienen nuestros cocineros, y que se ha venido a denominar...