De nuevo San Sebastián acoge la Gala de entrega de Soles de la Guía Repsol, en acto que se celebrará el próximo lunes día 12 en el Teatro Victoria Eugenia con una aforo máximo de 180 personas. La provincia de Castellón aspira al menos a...
Montanejos ha adaptado el programa de su Feria del Queso Artesano, eliminando los eventos de mayor contacto social, para poder celebrar su quinta edición durante los sábados 17 y 24. Entre los actos suprimidos destacan los puestos de venta y degustación, las sesiones de maridaje...
Desde mediados de marzo a la segunda quincena de septiembre. Demasiado tiempo para un cierre temporal de un restaurante icono de la modernidad culinaria de la provincia. Pero poco tiempo para olvidar las revolucionarias y poco convencionales elaboraciones de Pedro Salas y Sergio Rubio. La...
Despertando de un letargo y en plena renovación del sector hostelero, Vinaròs refuerza su apuesta más autóctona para recuperar el espacio provincial desfocalizando el langostino y diversificando su oferta con dos eventos que coinciden en el tiempo, pero no en la forma, y que reclaman...
En sus recién cumplidos 26 años, el burrianense Carlos Monsonís sigue acumulando experiencia y reconocimientos a su corta pero muy aprovechada trayectoria. Hace ahora siete años, cuando todavía era alumno de COSDA (Escuela de Hostelería y Turismo del Grau de Castelló) obtenía la primera de...
"D’ací. Consume local, apoya lo nuestro" es la iniciativa que intenta animar a disfrutar de la gastronomía elaborada con productos de temporada locales y que son cocinados por los hosteleros de toda la Comunidad Valenciana. El proyecto impulsado en la provincia de Castellón por Turisme Comunitat Valenciana y Ashotur...
Más de 60 expositores formarán parte de la V Fira de la Tomata de Penjar que Alcalà de Xivert (Baix Maestrat) vivirá este sábado 14 y domingo 15, con diferentes actividades paralelas, entre las que se incluyen showcookings, cata de vinos IGP Castelló, y menús...
La posibilidad anunciada en la reciente edición de FITUR en Madrid por la concejala de Turismo, Patricia Puerta, de conseguir para Castellón la celebración del Encuentro Nacional de Cofradías Gastronómicas, ya es una realidad. El evento que cumplirá su duodécima edición se desarrollará en las...
Lejos de ser una moda pasajera, la celebración del Halloween está activando más si cabe la creatividad en las cocinas más premiadas de nuestra hostelería. Es el caso del Bodegón de Carlos. El establecimiento más laureado en la Ruta de la Tapa de Vila-real y promotor...
El Chef Javier Simón ha preparado un menú especial para conmemorar la décima edición de la Muestra Gastronómica de las Setas Ciudad de Segorbe, que se celebra del 1 al 27 de noviembre en ocho establecimientos hosteleros de la capital del Alto Palancia. El cocinero, miembro de 8...