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29 Ene Segarra consigue el mejor postre de Clemenules

La "Huerta de Clemenules" del vallero José Antonio Segarra (Costa Azahar, Grau de Castelló), ha sido la elaboración ganadora de la décima edición del Concurso de Repostería de Nules, que ha contado con la participación de diez finalistas procedentes de las escuelas de hostelería Ravatxol (Valencia), Xixona (Alicante),...

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14 Ene Grao Centro Gastronómico incorpora al Hotel del Golf

El restaurante del Hotel del Golf Playa se incorpora a la Asociación Grao Centro Gastronómico, que hasta ahora estaba formado por diez establecimientos hosteleros (Brisamar, Casa de Santi, Casa Juanito, Casa Santiago, La Ballena, La Ola, La Tasca del Puerto, La Trocha, Mediterráneo y Rafael). Su...

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03 Nov Formación en Alcachofa de Benicarló y Cerveza

El alumnado del Grado Superior en Dirección de Servicios en Restauración y de Grado Medio de cocina y Gastronomía de la Escuela de Hostelería del Grau de Castelló, han celebrado una jornada de formación a iniciativa de Cerveceros de España, la entidad que representa en España...

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17 May Jornadas del Bacalao en el Grau de Castelló

Diez restaurantes del Grau de Castelló están celebrando sus I Jornadas del Bacalao. Hasta el domingo 1 de junio, cada uno de los establecimientos participantes oferta un menú especial al precio de 22 €, bebida no incluída, con un Aperitivo, dos Entrantes de Peix del...

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13 Feb III Jornadas de la Galera del Grau

La vicealcaldesa y concejala de turismo de Castellón, y teniente de alcalde del Grau, Marta Gallén, ha presentado esta mañana las III Jornadas de la Galera, que se celebran desde el próximo lunes 17 de febrero, y hasta el domingo 16 de marzo, en diez...

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26 Ene Showcooking de pescado grauero en Fitur

El CIPFP Costa Azahar, escola d' hostaleria del Grau, ha protagonizado uno de los cuatro showcooking organizados por el Patronato Provincial de Turismo de la Diputació de Castelló, para la promoción de nuestros productos autóctonos  en la 34 Feria Internacional de Turismo FITUR, celebrada en...

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