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12 Abr Castellón se estanca en recomendaciones

Ni en el segundo año consecutivo en el que la Guía Repsol utiliza inspectores propios. La provincia de Castellón sigue sin crecer en la sección de Restaurantes Recomendados poniendo en duda la realización de un seguimiento continuo evaluador de manera precisa y rigurosa. Prueba de...

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10 Dic Chuanet obtiene el quinto Sol Repsol provincial

La gastronomía provincial está de enhorabuena por la concesión de un Sol Repsol más, elevando a cinco el número de establecimientos hosteleros merecedores de tal distinción. La Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa, ha decidido otorgar este...

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24 Sep Aniversario gastronómico de El Corte Inglés

El Corte Inglés de Castellón inicia este viernes día 25 las actividades conmemorativas de su décimo aniversario, entre las que se incluyen una edición especial de sus habituales jornadas gastronómicas. Para la ocasión contarán con la participación de cinco de los establecimientos hosteleros que en los...

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17 Feb Pedro Salas se desafía con otro Japoñol

El Chef Pedro Salas mantiene su arriesgada apuesta de seguir sorprendiendo con sus creaciones que fusionan la cocina japonesa con la española, en lo que ha denominado + Japoñol !. Se trata de la continuación del Japoñol que incluyó en sus continuas Gastrotapas de 2014 tras...

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06 May Pedro Salas presenta su JAPOÑOL

El restaurante aQua del Hotel Luz de Castellón estrena este viernes su nuevo gastrotapas dedicado a la cocina japonesa en fusión con la española. Son las creaciones elaboradas por su Chef Pedro Salas, inspiradas en su reciente viaje a Tokio donde pudo conocer los modos...

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19 Mar El Figuero inspira un postre magdalenero

El restaurante aQua del hotel Luz Castellón homenajea a los populares Antonio Sebastián  Toni El Figuero y su mujer Francisca Cardo Paquita por su gran contribución a mantener intacta una tradición gastronómica tan castellonera como “les figues Albardades”. Para ello han creado un postre que consiste en...

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28 Feb Nuevo gasTroTapas made in aQua Hotel Luz

Desde éste sábado 1 de marzo, el aQua restaurant del Hotel Luz de Castellón, ofrece la degustación de uno de sus esperados gasTroTapas. En esta ocasión bajo la denominación: el viaje in Terior. Se trata de un menú basado en los productos de casquería, pero desde...

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