Javier Simón Etiqueta

15 Ene Simón llevará huevos del Palancia hasta Morella

Javier Simón (Martín el Humano, Segorbe) se mantendrá fiel a su filosofía aplicada en las tres ediciones anteriores, y también en la IV Cena Exclusiva con Grandes Chefs de la Provincia de Castellón del viernes 3 de febrero en Casa Roque de Morella, creará un plato con productos de...

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23 Oct Martín el Humano se corona con Setas

El Chef Javier Simón ha preparado un menú especial para conmemorar la décima edición de la Muestra Gastronómica de las Setas Ciudad de Segorbe, que se celebra del 1 al 27 de noviembre en ocho establecimientos hosteleros de la capital del Alto Palancia. El cocinero, miembro de 8...

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04 Ago Simón llevará los sabores del Palancia a los 8 Chefs

La comarca del Alto Palancia también estará presente en la I Cena Exclusiva con Grandes Chefs de Castellón, gracias a la participación de Javier Simón del Hotel Martín el Humano de Segorbe. El evento, también conocido como "8 Chefs, 8 Platos, 8 Vinos", que celebra el jueves...

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