linia gastronomica Etiqueta

01 Nov Arte y cocina otoñal en Línia Gastronòmica

Línia Gastronòmica (Puerta del Sol, 1. 964 225 800) mantiene su apuesta iniciada el pasado verano de personalizar el diseño de su carta dependiendo de la estación del año, maridando las creaciones del artista plástico, Pascual Cándido y las elaboraciones de su Jefe de Cocina, Chef...

Read More

07 Nov El Chef Luis Arrufat también cocina en Pamplona

El Chef de Castellón, Luis Arrufat continúa su trepidante trayectoria de docencia y magisterio culinario, aderezada con una inagotable creatividad que ahora comparte en un nuevo proyecto iniciado en Pamplona. Se trata de El Goloso Barra Brava, que ayer estrenó nuevo equipo de cocina dirigido por...

Read More

03 Nov Jornadas POP en el Casino Antiguo de Castellón

Linia Gastronòmica del Casino Antiguo de Castellón,  está participando en las Jornadas POP (pucheros, ollas y potajes) que se desarrollan en diversos establecimientos hosteleros de la ciudad hasta el domingo día 30. El Chef David Marqués ha ideado tres snacks de fantasía a modo de entrante...

Read More

15 Sep Nuevo menú degustación de otoño del Casino Antiguo

Línia Gastronòmica del Casino Antiguo de Castellón, ha presentado su nueva apuesta para transformar con las técnicas modernas e innovadoras, los productos autóctonos de temporada utilizados en nuestra cocina tradicional, en cocina de vanguardia.   Para ello, Luis Arrufat, Chef castellonense docente del Basque Culinary Center y...

Read More