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09 Oct Peñíscola cocina el Pulpo de su propia Lonja

Catorce establecimientos hosteleros de Peñíscola celebran hasta el domingo día 30, las séptimas jornadas gastronómicas dedicadas al Pulpo de su Lonja en múltiples elaboraciones como suquets, arrossejats, all-i-pebres, calderos marineros,  croquetas, ensaladas, escabeches, salpicones, brochetas o en milhojas. A diferencia de eventos similares que se celebran también por...

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09 Feb Raúl Resino se abraza con la Huerta y el Mar

Mientras guarda en el más estricto secretismo los tres platos que presentará en la gran final del concurso nacional "Cocinero del año 2015-2016" a celebrar en Alimentaria de Barcelona durante el mes de abril, Raúl Resino (Mejor restaurante provincia de Castellón 2015 GastroCOPE Comunidad Valenciana...

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30 Sep Benicarló promociona el pescado y pulpo de su Lonja

Benicarló está promocionando las elaboraciones y consumo del pescado y el pulpo que llega hasta su Lonja. Bajo el título genérico "Peix de Benicarló, fresc de costa! " se celebran hasta éste domingo 5, las III Jornadas del Pincho en 20 bares y cafeterías del...

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26 Ene Showcooking de pescado grauero en Fitur

El CIPFP Costa Azahar, escola d' hostaleria del Grau, ha protagonizado uno de los cuatro showcooking organizados por el Patronato Provincial de Turismo de la Diputació de Castelló, para la promoción de nuestros productos autóctonos  en la 34 Feria Internacional de Turismo FITUR, celebrada en...

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