trufa Etiqueta

31 Ene Los 8 Chefs de Morella finalizarán con Diamante

Por segunda edición consecutiva, Carlos Gutiérrez (Casa Roque, Morella) será el integrante de "8 Chefs, 8 Platos" que cierre el efímero menú, que nunca jamás volverá a servirse. Así es la Cena Exclusiva con Grandes Chefs de la Provincia de Castellón, de celebración itinerante y platos con...

Read More

21 Abr Reconocimiento a Casa Roque por la Trufa

Tras organizar durante este año 2016 la Feria de la Trufa del Maestrat, el Ayuntamiento de Culla ha querido premiar a la "tradición y puesta en valor" de este hongo comestible que se recolecta en los municipios de nuestras comarcas de interior. El alcalde de...

Read More
qode interactive strata

07 Abr COMECASTELLON premia a Alcalá de Xivert

Por segundo año consecutivo COMECASTELLÓN colabora con los premios gastroCOPE, con el patrocinio de uno de los diez galardones que se entregarán el próximo jueves día 14 de abril a partir de las 19:30 h. en las instalaciones del CdT Castellón. En la primera edición nos...

Read More

29 Nov Castellón, una provincia con sabor trufado.

En la provincia de Castellón producimos el 15% de la trufa negra de España, unos 2.000 kilos al año, con 11.000 hectáreas de montes públicos con aprovechamiento comercial de trufa y más de 1.000 hectáreas de plantaciones truferas. Es por tanto motivo sobradamente suficiente para...

Read More

31 Jul Fiesta de la trufa de verano en Vistabella

El municipio de Vistabella del Maestrat, a pies del macizo del Penyagolosa, celebra éste sábado 2 de agosto, sus II Jornadas de la Trufa y el Vino, en las que se  incluye el curso de Truficultura profesional, que bajo el título "de la microscopia al éxito...

Read More
casa-roque-restaurante

30 Ene Casa Roque inicia los showcookings de trufa

En el marco de las undécimas jornadas gastronómicas que hasta el 9 de marzo Morella dedica a la trufa, se han organizado cuatro showcookings a celebrar los sábados 1, 8 y 22 de febrero y 1 de marzo, a cargo de los restaurantes Casa Roque,...

Read More