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21 Sep Vinaròs une tapas con rancho marinero

Despertando de un letargo y en plena renovación del sector hostelero, Vinaròs refuerza su apuesta más autóctona para recuperar el espacio provincial desfocalizando el langostino y diversificando su oferta con dos eventos que coinciden en el tiempo, pero no en la forma, y que reclaman...

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25 Nov Se mantienen los 7 Bib Gourmand de Michelín

La provincia de Castellón mantiene sus 7 restaurantes con la distinción Bib Gourmand de la prestigiosa Guía Michelín. Se trata de la categoría que destaca a aquellos establecimientos hosteleros donde destaca la relación calidad-precio, siendo posible comer por menos de 35 € con servicio de Entrante,...

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28 Sep Sevilla gana el Langostino de Oro en Vinaròs

Unos langostinos con piel de mango, caviar de curry verde, coco y aire de Vinaròs, ha sido la elaboración ganadora del prestigioso Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs. Antonio Javier González y Abdelkharin Crhaibi (restaurante Rincones del Marqués de Sevilla) fueron los autores...

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22 Sep Can Ros de Burriana al Nacional de Langostino

El joven Chef del restaurante Can Ros de Burriana, Aitor Martínez, es uno de los diez finalistas que participarán en el XIV Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs, que se celebra el próximo lunes día 26 en las instalaciones del Mercado Municipal. Entre...

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22 Feb Vinaròs y Peñíscola rivalizan sobre la Galera

Vinaròs y Peñíscola han iniciado el mismo día, viernes 20 de febrero,  sus respectivas jornadas gastronómicas dedicadas a la Galera, si bien las vinarocenses son las más veteranas y cuentan con más días de celebración.  Entre los dos municipios del Baix Maestrat que tan sólo...

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22 Ene Almendrado de langostino de Vinaròs en FITUR

Salvador Alcaraz (El Langostino de Oro) y Roberto Belmonte (Hostal Teruel) protagonizarán el showcooking con el que Vinaròs promocionará la cocina autóctona elaborada con langostino en la Feria Internacional Internacional de Turismo FITUR, que se celebra del 28 al 31 de enero en el Recinto...

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30 Oct Lo Cristalero gana la Tapa de Vinaròs

El restaurante Rafel Lo Cristalero ha sido el establecimiento hostelero que ha obtenido mayor número de votos en la votación popular en la ruta de la tapa de Vinaròs, con sus dos elaboraciones,  "Queso de cabra con crujiente de jamón ibérico y aroma de tomillo"...

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24 Oct Vinaròs oferta más de quince arroces diferentes

15 establecimientos hosteleros de Vinaròs celebran hasta el 14 de diciembre las XX Jornadas de los Arroces, con gran variedad de modalidades: caldosos, melosos o secos con ingredientes tan dispares como los  pescados y mariscos, verduras, setas, carnes como el pato o incluso maki sushi. Los...

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15 Oct Vinaròs presenta sus jornadas de arroces

Tras poner fin a las Jornadas del Rancho Mariner, Vinaròs inicia este fin de semana sus XX Jornadas de los Arroces, que se prolongarán hasta el 14 de diciembre. Para la ocasión, la Associació d’ Hostelería y la Concejalía de Turismo de Vinaròs,  han organizado dos...

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